花～やちぶき

黄金に光るやちぶき・・・

実家の姉夫婦の畑にやっと春が来ました。
沢水のある所に、今年も黄金に光るやちぶき
が咲きました。

まだ、小さなつぼみが付いた株が一面に
広がっています。

小さな花やつぼみが膨らみ少し
開いてきています。
やちぶきは、茎や葉がフキに似ていて、
炒め物やお浸しにして食べる事ができます。

アイノネギも畑に植えてあり、食べるのに
まだ早いですが、これもまた春の
山菜としておいしですね＾＾